納期目安:
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| 名称 | 【ふるさと納税】ざる豆腐パック320g(18個入) |
|---|---|
| 容量/原産地 | ざる豆腐パック320g×18 |
| 賞味期限 | 7日 |
| 注意事項/その他 | 要冷蔵品ですので10℃以下での保存をお願い致します。 |
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| 店舗名 | 川島豆腐店 |
|---|---|
| 店舗責任者 | 川畑・中尾 |
| 電話番号 | 0955722423 |
| 商品詳細 | 九州で育った上質な 「ふくゆたか大豆」の大粒、 上位クラスのみを使用しています。 竹ざるに汲み上げていますので、 ざるの目から豆腐に 含まれる水分が脱水され、 大豆の甘みと旨みを引き出し、 風味豊かな豆腐に仕上げています。 また、豆乳の温度にもこだわり、 豆乳が凝固するぎりぎりの 温度でにがりを打っています。 これにより、 なめらかでコクのある豆腐が 出来上がります。 豆腐は約8割が水で、 美味しい豆腐の仕上がりには 良質な水が欠かせません。 当店では、磁力による メカニズムをベースに水道水を 電磁波処理した、 水の分子集団が細かい構造水を 使用しています。 浸透力や溶解力が高いので、 豆腐がまろやかな味になります。 にがりは、ミネラル分を たっぷり含んだ本にがりを 使用しています。 |
オススメ度 4.9点
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