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ま*ん様 ノーマの発酵ガイド カード付き 【日本語版】の詳細情報
御覧頂き有難う御座います。
大切に保管してました。
よろしくお願いします。
『ノーマの発酵ガイド』
著者：レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー
訳者：水原文
出版社：KADOKAWA
【内容】
ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。
数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。
共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。
商品の情報
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > その他 |
|---|---|
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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