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| 純米吟醸酒の頂点を目指して醸された酒。酒造好適米『山田錦』を35%まで磨き華やかな果実を思わせる香りと軽快なのど越しを見せる杜氏入魂の自信作きわめて完成度の高い純米大吟醸の逸品といえます。 ■醸造元:株式会社 齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) ■容量:1800ml ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:35% ■日本酒度:-2.0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:0.8 ■アルコール度:16.1 ■原料米:山田錦 ■使用酵母:自社特撰酵母 ■発送方法:通常 |
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