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【希少】 デザート・洋菓子 全書 全8巻 料理本 資料 村上信夫 坂井宏行希少の詳細情報
アズ出版
「デザート・洋菓子全書 全8巻」
定価： ￥178,000
発行： 1990年
・1：温製デザート」
・2：/冷製デザートと洋菓子」
・3：ヘルシーデザートと洋菓子」
・4：花・果物のデザートと洋菓子」
・5：宴会用デザートと洋菓子」
・6：糖菓・細工菓子と図案」
・7：基本生地のデザートと洋菓子」
・8：デザート・洋菓子の基礎・索引」
表面に多少使用感があるものの
状態はかなり良いと思います。
商品の情報
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
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