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SKU: 59915911
Price: 25230 JPY
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片岡製作所 M-12PRO 洋出刃 M1211 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開業務用の詳細情報

【商品情報】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品仕様】
●材質:刀身･モリブデン､バナジウム鋼/ハンドル･18-8ステンレス鋼
【注意事項】
【使用方法】

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